Приглашаем в дружную команду управляющего.
Обязанности:
Обеспечение выполнения основных финансовых показателей (выручка, маржинальность, загрузка)
- Содействие привлечению гостей, расширению прайсаОрганизация стандартных и эксклюзивных частных мероприятий для компаний до 20 человек
- Обеспечение сервиса и ресурсов для проведения мероприятийСоздание и ведение внештатного кадрового резерва персонала (шеф-повара, официанты, клининг и тд)
- Ведение базы поставщиков, достижение качественных договоренностей, организация закупок и поставокКассовая и складская дисциплина, ревизии
- Контроль за выполнением санитарных норм и правил, правил пожарной безопасностиОбеспечение удовлетворенности каждого гостя, работа с отзывами и претензиями
- Требования:Высшее образование (в сфере гостеприимства — приветствуется)
Коммуникабельность
- Креативность, творческий подход к любой задаче
- Опыт в ресторанной сфере обязателен .
Опыт руководства коллективом или организации мероприятий .
- Готовность к не нормированному трудовому графику, работе в выходные дни, отдыху в будние дни
- Знание основных норм и правил или стремление к новым знаниям
- Мы предлагаем:
Сдельную заработную плату — оклад + премии
- Скользящий, ненормированный графикДружный компетентный коллектив
- Перспективу карьерного ростаСкидку для сотрудника группы компаний на продукцию
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Вакансия опубликована 24 февраля 2025 в Иркутске