Вакансии для су-шефов в Иркутске на сайте irkutsk.zarplata.ru

Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам. Контроль за качеством. Составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные...

Лидерские качества. Опыт работы в должности су-шефа от 1 года. Соблюдение санитарных норм. Навык работы с технологическими картами, отчётами...

Хачапури всех видов, хинкали, шашлыки, чахохбили, сациви, лобио, пхали и другие традиционные блюда грузинской кухни. Авторские закуски и десерты по...

Желание развиваться в ресторанной сфере. Базовые знания кулинарии или профильное образование (рассмотрим без опыта — всему научим!). Ответственность, аккуратность, умение работать...

Координирование и организация работы поваров и кухонных работников. Закупка продуктов. Проверка блюд перед подачей. Участие в разработке меню. Составление заявок.

Опыт работы. Умение работать в команде. Умение организовать работу кухни и команды.

Организация и контроль работы кухни. Учет, предоставление отчетности. Контроль технологии приготовления пищи, санитарных требований. Составление заявок на сырье и товары...

Опыт в общепите от 3 лет (шеф/су‑шеф/зав. производством). Уверенно: ТТК, калькуляция, себестоимость, знание ПК. Опыт управления командой...

Приготовление и оформление блюд по ТТК, ответственность за качество приготовления. Оформление блюд. Создание новых блюд, а также экспериментальное приготовление и...

Профильное образование (повар-универсал не ниже 4 разряда). Опыт работы в кафе, ресторане. Опыт приготовления сложных блюд. Умение красиво оформить...

Организация и контроль работы кухни. Приготовление и подача блюд согласно стандартам. Разработка и внедрение новых позиций меню. Контроль качества и...

Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет. Знание современных кулинарных технологий и трендов. Умение работать с разными...